Aujourd’hui, je partage avec vous une petite astuce pour avoir des macarons réguliers. Qu’ils soient ronds ou en forme de glace, de poussin ou de Mickey, il est tout à fait possible de réaliser facilement des macarons en utilisant un gabarit. Il vous suffit d’imprimer la feuille en 2 exemplaires (pour moi, cela représente une plaque de cuisson), que vous glissez ensuite en dessous de la feuille de papier sulfurisé. Le gabarit apparait par transparence et il vous suffit ensuite de pocher les macarons délicatement.
Je vous propose différents modèles, chaque gabarit est disponible au format pdf. Seul le gabarit simple en forme de rond n’a pas été créé par moi, mais par Pure Gourmandise.
A vos marques, prêts, macaronnez!
Barbapapa
Bonhommes de pain d’épice
Coccinelles
Fleurs
Lapins
Pommes
Poussins
Mickey
Glaces
Macarons 3,5cm
Ours
Retrouvez les étapes de la réalisation des macarons en images sur mon précédent article : pâte à macaron (le pas à pas en images). Vous y trouverez aussi des trucs et astuces pour réussir vos macarons à coup sûr!
Top merci
Aurais-tu des gabarits papillons par hasard stp ?
Merci
Non, mais vous pouvez les réaliser facilement en cherchant des cliparts papillon sur internet 🙂
[…] Pour avoir des macarons réguliers, j’utilise un gabarit que j’ai fabriqué (cliquez ici pour accéder à tous les gabarits). […]
[…] Pour avoir des macarons réguliers, j’utilise un gabarit que j’ai fabriqué (cliquez ici pour accéder à tous les gabarits). […]
[…] Pour avoir des macarons réguliers, j’utilise un gabarit que j’ai fabriqué (cliquez ici pour accéder à tous les gabarits). […]
[…] Pour avoir des macarons réguliers, j’utilise un gabarit que j’ai fabriqué (cliquez ici pour accéder à tous les gabarits). […]
Merci pour le partage des gabarits ! J’ai une question : laisses-tu tes feuilles de gabarit sous le papier sulfurisé à la cuisson ?
Non, il faut retirer la feuille.
merci merci de partager les gabarits trop généreux de ta part
Grâce à toi, Louise va être aux anges…elle va pouvoir découvrir les macarons mickey qu’elle a râtés en Juin ;o)
Très malin, je note l’idée, merci!
Bonne idée !! J’aime bien ceux en forme de pomme, ça donne des idées !! Enfin bon, les macarons, je ne suis pas très douée …
Lucie.