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"tarte fraise"
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Charlotte aux fraises
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Eton mess aux fraises
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Tartelette framboise sur sablé breton
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Entremets fraise, pistache et fleur d’oranger (“la fleur d’Orient”)
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Tarte au citron vert, ananas et coriandre inspirée de William Lamagnère
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Tarte bamboo citron et yuzu
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Tarte financier aux fruits rouges
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Moelleux coco, fraise et menthe inspiré de Pascal Lac
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Tarte fruits rouges et pistache, crème mascarpone à la vanille
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Tarte pêche, framboise et noix de coco de Yann Brys
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