Après le kit SOS cookies, voici le kit SOS muffins! Toujours à utiliser en cas d’urgence uniquement bien sûr ^^ J’adore ces petits kits, ils sont parfaits pour offrir et faire plaisir! Et c’est tellement simple à simple, ce serait dommage de passer à côté 🙂 N’oubliez pas d’offrir aussi les caissettes en papier (ou alors vous pouvez accompagner le pot de petits moules en silicone).
Pour ceux qui se posent la question, vous trouverez des bocaux de 1L chez le suédois mais j’en ai trouvé des moins chers dans une petite boutique à côté de chez moi, 1,35€ le pot de 950 ml.
Pour un bocal de 1L :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- de la vanille en poudre (la pointe d’un couteau)
- 100 g de cassonade
- 100 g de noix (pécan, noisettes, amande, pralines roses, m&m’s…)
- 150 g de chocolat (noir, lait, blanc ou un mélange)
Vous pouvez évidemment modifier la composition du kit à votre goût, ajouter des cranberries ou d’autres gourmandises 🙂
Ce que vous devez faire
Laver le bocal à l’eau chaude savonneuse et bien le sécher.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la vanille en poudre. Verser dans le bocal vide et bien tasser. Tapoter le bocal sur le plan de travail pour obtenir une surface plane.
Ajoutez la cassonade et tasser.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement concassé. Bien le répartir.
Terminer par les noix grossièrement concassées (si vous les faites torréfier, laissez-les alors bien refroidir avant de les ajouter).
Ajouter 12 caissettes en papier puis fermer hermétiquement.
Les étiquettes
Il faut ensuite préparer les étiquettes. J’ai fabriqué une étiquette ronde “SOS muffins” pour le dessus du bocal (bidouillé à partir d’une trouvailles du net) ainsi qu’une étiquette “Préparation pour muffins aux noix & aux trois chocolats” pour le devant du bocal que j’ai modifié d’après le modèle du blog J’amène le dessert.
Instructions à mettre avec le bocal :
Versez les ingrédients dans un saladier. Ajoutez 80 g de beurre fondu, 150 ml de lait et 2 œufs. Mélangez rapidement et verser dans les caissettes en papier. Enfourner 25 minutes à 180°C.
Ensuite, il ne vous reste plus qu’à décorer le bocal : un peu de rafia ou de bolduc, un joli ruban, du papier fleuriste et hop, le tour est joué 🙂
Ce que la personne qui le reçoit doit faire
Préchauffer le four à 180°C.
Verser le contenu du bocal dans un saladier et ajouter 80 g de beurre fondu, 125 ml de lait et 2 œufs.
Mélanger rapidement (ce n’est pas grave s’il reste des grumeaux) et remplir les caissettes en papier au 3/4 (astuce : utilisez une cuillère à glace pour doser la quantité de pâte, c’est beaucoup plus pratique!!!)
Enfourner pour 25 minutes.
Les muffins se conservent sans problème pendant quelques jours dans une boite métallique fermée.