Après le kit SOS cookies, voici le kit SOS muffins! Toujours à utiliser en cas d’urgence uniquement bien sûr ^^ J’adore ces petits kits, ils sont parfaits pour offrir et faire plaisir! Et c’est tellement simple à simple, ce serait dommage de passer à côté 🙂 N’oubliez pas d’offrir aussi les caissettes en papier (ou alors vous pouvez accompagner le pot de petits moules en silicone).
Pour ceux qui se posent la question, vous trouverez des bocaux de 1L chez le suédois mais j’en ai trouvé des moins chers dans une petite boutique à côté de chez moi, 1,35€ le pot de 950 ml.
Pour un bocal de 1L :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- de la vanille en poudre (la pointe d’un couteau)
- 100 g de cassonade
- 100 g de noix (pécan, noisettes, amande, pralines roses, m&m’s…)
- 150 g de chocolat (noir, lait, blanc ou un mélange)
Vous pouvez évidemment modifier la composition du kit à votre goût, ajouter des cranberries ou d’autres gourmandises 🙂
Ce que vous devez faire
Laver le bocal à l’eau chaude savonneuse et bien le sécher.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la vanille en poudre. Verser dans le bocal vide et bien tasser. Tapoter le bocal sur le plan de travail pour obtenir une surface plane.
Ajoutez la cassonade et tasser.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement concassé. Bien le répartir.
Terminer par les noix grossièrement concassées (si vous les faites torréfier, laissez-les alors bien refroidir avant de les ajouter).
Ajouter 12 caissettes en papier puis fermer hermétiquement.
Les étiquettes
Il faut ensuite préparer les étiquettes. J’ai fabriqué une étiquette ronde “SOS muffins” pour le dessus du bocal (bidouillé à partir d’une trouvailles du net) ainsi qu’une étiquette “Préparation pour muffins aux noix & aux trois chocolats” pour le devant du bocal que j’ai modifié d’après le modèle du blog J’amène le dessert.
Instructions à mettre avec le bocal :
Versez les ingrédients dans un saladier. Ajoutez 80 g de beurre fondu, 150 ml de lait et 2 œufs. Mélangez rapidement et verser dans les caissettes en papier. Enfourner 25 minutes à 180°C.
Ensuite, il ne vous reste plus qu’à décorer le bocal : un peu de rafia ou de bolduc, un joli ruban, du papier fleuriste et hop, le tour est joué 🙂
Ce que la personne qui le reçoit doit faire
Préchauffer le four à 180°C.
Verser le contenu du bocal dans un saladier et ajouter 80 g de beurre fondu, 125 ml de lait et 2 œufs.
Mélanger rapidement (ce n’est pas grave s’il reste des grumeaux) et remplir les caissettes en papier au 3/4 (astuce : utilisez une cuillère à glace pour doser la quantité de pâte, c’est beaucoup plus pratique!!!)
Enfourner pour 25 minutes.
Les muffins se conservent sans problème pendant quelques jours dans une boite métallique fermée.
Hello ! Tout d’abord, merci pour cette recette, mon bocal est prêt à être offert et je m’en suis fait quelques un … C’est super bon !
Par contre, j’aimerais faire quelques remarques ^^
D’abord, dans l’élaboration, tu précises “150g de chocolat (noir, lait, blanc ou un mélange)” et plus tard “ajouter les pépites de chocolats”. J’ai été un peu perdue : pour moi les pépites et le chocolat en morceaux sont bien différents. Du coup, j’ai concassé le chocolat pour le mettre dans le bocal. j’ai varié les tailles, le résultat est super ! Aussi, pour que ce soit plus beau, j’ai tamisé la farine et la cassonade (j’ai pris de la brune).
Niveau ingrédients toujours, je n’ai pas trouvé de vanille comme tu précises, du coup j’ai remplacé par un sachet de 8g de sucre vanillé (tout en retirant 10gr de cassonade pour équilibrer)
Ensuite, arrivé à la fin des instructions, mon bocal d’un litre n’était rempli qu’au 3/4. Comme je prévois de l’envoyer par la poste, j’ai donc terminé comme suit : une feuille de cuisson découpée en carré un peu plus grand que le diamètre du bocal, une couche de moule en papier empilés et le reste du papier de cuisson chiffonné pour combler. Le résultat : ça tient ! 😉
Enfin, niveau préparation, c’est exactement comme tu l’annonces (80gr beurre, 150 ml lait à t°ambiante et 2 oeufs)
niveau visuel, cela ressemble plus à un cookie-gâteau qu’à un muffin mais c’est peut être moi qui n’ait pas assez rempli le moule 😉
Bref, je le conseille à tous et toute ! 🙂 Un régal !
Bonsoir Sophie! Merci beaucoup pour ton retour détaillé. J’ai modifié l’article au sujet du chocolat (en effet, ça prête à confusion). On peut en effet remplacé la vanille en poudre par du sucre vanillé 🙂
Moi aussi mon bocal était rempli au 3/4 mais du coup, ça laisse de la place pour les caissettes en papier. Quand tu dis cookie-gâteau, c’est parce qu’il n’a pas pris de volume? (tu as bien mis la levure?)
Bonne soirée!
je faisais une recherche SOS cookies pour le maitre et ATSEM four la fin d’année et je trouve SOS muffins, cool !
il y en a d’autres a part ces 2 là ?
Pas encore 😉
Bonjour,
Félicitation pour vos superbes réalisations.
Serait il possible d’avoir le modèle de votre étiquette (je ne suis vraiment pas douée en informatique)?
Par avance merci.
Bonne continuation
Merci 🙂 Je vous envoie les étiquettes.
Question qui tue : est-ce que cela tient dans un gros pot de confiture (750g) ) ?
Oh coucou Charivari!! Ca me fait plaisir de te voir par ici (oui, on se connait pas mais j’adore ton blog, une petite référence :P)
Alors j’ai réalisé ces kits il y a un bail (tu fais travailler ma mémoire là!). En me relisant, je vois que le pot faisait 950ml et quand je regarde les photos, je vois qu’il reste de la place. Suffisamment? Je ne sais pas. Je crois qu’il va falloir que tu testes! Réponse qui tue 🙂
C’est génial ! J’en avais vu chez Hema à acheter tout prêt et je trouvais le principe assez mignon. Mais le faire soi même c’est encore mieux !
Tes étiquettes sont vraiment très jolies en plus.
Oui c’est hyper sympa! J’en ai offert plusieurs l’année dernière et ça a beaucoup plu 🙂
bonjour, je trouve l’idée très originale .je voudrais offrir ceci à mes 3 grandes filles. Mais je souhaiterai mettre les petits moules en papier à l’intérieur mais je souhaiterai savoir combien en mettre svp.et si vous pouviez m’envoyer les étiquettes svp. Merci beaucoup et encore félicitations
J’ai indiqué 12 caissettes sur le blog 😉 Malheureusement, je n’arrive pas à remettre la main sur les étiquettes 🙁
Bonjour, Nous aimerions faire ses cadeaux gourmand pour un autofinancement pour un accueil de loisirs . Serait-il possible de nous envoyer les étiquettes trop mignonnes 🙂 Merci d’avance. Loice et Marine
Malheureusement, j’ai perdu tout le contenu de mon disque dur l’année dernière 🙁