Cupcakes à la vanille { Spécial Baby Shower }

cupcake-vanille-bebe3La fatigue physique (liée à mes problèmes de dos) m’empêche de rester longtemps à l’ordinateur. J’ai pourtant 2 ou 3 nouvelles recettes à partager avec vous, j’essaierai de ne pas trop traîner. Mais en attendant, je vais partager avec vous une (très) ancienne recette de cupcake, qui attendait gentiment d’être publiée : des cupcakes spécialement conçus pour une occasion particulière : la naissance d’une petite puce. Mais ils peuvent également être réalisés pour une baby-shower par exemple 🙂

L’occasion est trop bonne… j’en profite (enfin) pour vous annoncer qu’un petit bonhomme pointera le bout de son nez au début de l’été ❤❤❤ Un petit bonhomme que nous avons longtemps attendu et qui nous rend déjà tellement heureux… Il n’y avait donc pas QUE le dos pour expliquer mon absence ces derniers mois… En toute honnêteté, je suis sur un petit nuage depuis qu’il est niché au creux de mon ventre et mon intérêt pour la pâtisserie a quelque peu diminué. Disons que j’ai la tête ailleurs 🙂 ❤

Revenons à la recette de cupcake! J’ai utilisé celle d’Anne-Sophie de Fashion Cooking et elle est tout simplement parfaite, le gâteau est moelleux à souhait avec un bon goût de vanille (de la vanille en poudre peut aussi remplacer l’extrait de vanille). C’est vraiment LA recette que je garde sous le coude et que l’on peut faire varier avec le topping (pâte à sucre, ganache montée, crème au beurre… à vous de voir).

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Cupcakes de Noël aux marrons et à l’amaretto { Ambassadrice Sugar Paris }

cupcake-marron-amarena8Souvenez-vous… dans un précédent post, je vous annonçais que j’étais l’une des 15 ambassadrices Sugar Paris et que j’aurai ainsi l’occasion de tester quelques produits tout en réalisant une recette. Cette fois-ci, j’ai reçu un kit de décoration sur le thème de Noël de la marque Cocoro. J’ai tout de suite eu envie de faire des cupcakes.

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Des cupcakes, j’en fais très peu (je crois qu’il y a d’ailleurs qu’une seule recette sur le blog :X). Alors, quand je suis tombée sur l’une des publications facebook du blog Pourquoi je grossis (et ses photos alléchantes de cupcakes), j’ai tout de suite succombé et je me suis mise en tête de réaliser des cupcakes aux saveurs de Noël : marrons et amaretto. Je n’ai pas mis de marrons glacés dans les petits moelleux, comme la recette originale mais c’est parce que je n’en avais pas. Je pense que ça peut être un vrai plus.

J’ai profité d’un repas entre copains pour les faire. Ils sont partis comme des petits pains (12 cupcakes pour 4, c’est dire comme ils ont été appréciés!!). La recette est simple et le succès est garanti. Yapluka! 🙂

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Cupcakes à la vanille & ganache montée au chocolat

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J’inaugure la première recette de cupcakes sur le blog avec des cupcakes vanille et ganache montée au chocolat (la recette des cupcakes vanille provient du blog Fashion Cooking). Aux oubliettes la crème au beurre, c’est vraiment pas mon truc. La ganache montée, c’est bien plus léger (à mon goût!)

J’ai réalisé ces petites merveilles à l’occasion d’une baby shower (ce qui explique la présence d’une totote en pâte à sucre ^^). J’ai beaucoup aimé le gâteau, très léger, très moelleux et on sent bien la vanille. Pour la ganache montée, pas de surprise et c’est très bon! Bref, on a tous adoré! 🙂

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